主な機能には、細い長さ (通常25〜35 cm) とエレガントなスパイラルシャフトが含まれ、完全な混合とわずかな冷却のために指の間の急速な回転を容易にします。 スプーンボウルは通常、砂糖、砕いた氷、またはサクランボのような飾りをすくうために、小さじ1杯またはデミタスのスプーンサイズです。 反対側の端は、フォーク (オリーブ/チェリー用) または小さなマドラー (ミントを粉砕するため) です。 全体的な作品は、フレアバーテンダーのために良いバランスを必要とします。
全長は主な仕様で、通常は30 cm、ボウル容量は約5 ml (小さじ1杯) です。 材料は304ステンレス鋼で、プレミアムバージョンはおそらくクロムメッキ、金メッキ、または銅で作られています。 スパイラルの数と密度は設計によって異なります。 重量はしっかりした感じのために30-60グラムの範囲です。
特にバーとホームミクソロジー用。 主な機能は次のとおりです。クラシックカクテルをかき混ぜる (e。g。マティーニ、マンハッタン) 材料を氷と適切に統合する。レイヤードカクテルを作成する (e。g。b-52) スプーンの背中にゆっくりと酒を注いで、明確な層を形成します。小さな材料をすくって追加します (e。g。シュガーキューブ、ビターズ-浸した砂糖); シンプルな測定ツールとして機能します (スプーン1杯約小さじ1杯)。 また、バーテンダーのパフォーマンスの拡張。
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