プロダクト特徴:
W ü sthofソース泡立て器は、鉄鋼処理と精密製造におけるブランドの専門知識をキッチンツールにまで拡張します。その主な特徴はワイヤーデザインです-液体切断を最大化する8本の細くて密集したステンレス鋼ワイヤー 最小限の動きで乳化し、油と水をベースにしたソースに最適です。フルタンの三角形のハンドルは、優れたバランスとコントロールを提供し、オランデーズソースのような濃厚なソースを長時間かき混ぜるときの疲労を軽減します。精密溶接と研磨により隙間がなくなり、衛生と 耐久性。
制品仕様:
この泡立て器は合計10インチで、ワイヤーの長さは約4インチです。その細いプロファイルは、狭い鍋やハイサイドポットに収まります。W ü sthofの古典的なナイフシリーズと同じX50CrMoV15高炭素ステンレス鋼を使用し、耐食性と長持ちする「シャープネス」を保証します 乳化作用。人間工学に基づいたハンドルは安全なグリップを提供します。この製品は、金属製品の厳しいドイツの品質基準を満たし、高温食器洗い機のサイクルに耐えます。その重量分布は、ハンドルの近くに重心を配置し、手首の歪みを最小限に抑えるように計算されます。
制品アプリケーション:
ソース、グレービー、卵ベースまたは乳製品ベースの準備をした上質な作業のために設計されています。フランスのマザーソース (特にオランデーズソースやベアルネーゼなどのバターや卵黄ベースのソース) を乳化し、脂肪粒子をスムーズに分散させるのに優れています。また、塊のないカスタード、ペストリークリーム、または グラビーを滑らかな一貫性に攪拌します。そのサイズと正確な制御は、熱をかけて小さな鍋で直接作られたソースに特に役立ちます。プロのキッチンやフランスの家庭愛好家にとって理想的なツールです 料理。
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