一般的な食品グレード炭酸カルシウムと比較して、当製品は密閉型無粉塵粉砕プロセスを採用し、粒度分布の均一性を効果的に制御し、粒子の固結を回避します。超高純度で99.9%以上の有害不純物を除去しており、重金属含有量はEU食品接触材料安全基準をはるかに下回っています。正確に調整可能な粒度範囲により、異なる食品カテゴリーに応じて添加効果を最適化できます。また、FDA、ハラール、コーシャーなど複数の国際認証を取得しており、世界の食品サプライチェーンのコンプライアンス要件を満たし、食品生産企業がコンプライアンス手続きを簡素化し、原材料検査コストを削減するのを支援します。
当製品は白色非晶質粉末で、無臭無味です。平均粒径は5μm、粒度分布幅は≤2μmです。純度は99.5%以上、白色度はR457で96%に達します。水分含有量は≤0.08%、pH値は8.0～9.0で安定しています。かさ密度は0.85g/cm³、流動性は35g/10sに達します。包装は食品グレードポリプロピレン織り袋を使用し、1袋あたりの正味重量は25kgで、顧客のニーズに応じて1トンのトン袋をカスタマイズすることができます。重金属含有量は厳格に管理されており、鉛≤2ppm、ヒ素≤1ppm、水銀≤0.5ppmで、FDA 21 CFR 182.1191およびGB 1886.214-2016基準を完全に満たしています。
主に食品工業で使用されます。粉末糖、ココアパウダー、調味料などの粉末食品に固結防止剤として添加し、製品の固結と吸湿を防止することができます。乳製品、ミールリプレイスメントパウダー、穀物製品などのカルシウム栄養強化剤として使用し、人体に必要なカルシウムを補給することができます。また、焼き菓子、ジャムなどの製品のpH調整剤として使用し、製品のpH値を安定させることができます。さらに、ペットフードの配合に使用してペットフードのカルシウム含有量を高めることができ、ベーカリー食品加工、乳製品生産、ペットフード製造、調味料生産などの細分化されたシナリオに適しています。
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