この製品は最低99.5%の超高純度を特徴とし、有害不純物が厳格に管理されており、FDAおよびGB 2760の食品安全規制に準拠しています。目に見える不純物がないため、完成した食品の味と外観に影響を与えることはありません。20～40メッシュの粒度により、水系で迅速かつ均一に溶解するため、食品加工時に添加しやすくなっています。また、ほとんどの食品素材との相性が良く、製造・保管時の副作用を回避できます。食品メーカーにとって、この製品は食品安全の規制要件を満たしながら製品品質を向上させるのに役立ちます。
食品グレードの無水酢酸ナトリウムの純度は最小99.5%で、水分含有量は0.5%以下に管理されています。重金属（鉛換算）は10ppm以下、鉛含有量は2ppm以下、ヒ素含有量は1ppm以下に制限されています。10%水溶液のpH値は7.5～9.0の範囲で、融点は324℃です。水とエタノールに自由に溶解し、目に見える機械的不純物はありません。この製品は25kgの食品安全規格対応のスチールドラムに梱包されており、均一な20～40メッシュの粒度により、製造時の取り扱いと投与が容易になっています。
この食品グレードの酢酸ナトリウムは、焼きパンや菓子、プレミックスソースや調味料、漬け物の野菜や果物、風味付き飲料、ペットフードなど、様々な食品加工シナリオに広く適用できます。食品システムのpHを調整する酸度調整剤、微生物の増殖を抑制する保存料、製品の味を向上させる風味増強剤として使用できます。関連するすべての食品接触材料安全基準に準拠しているため、家庭での手作り食品から大規模な商業用食品生産ラインまで、幅広く使用するのに適しています。
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