一般的な工業グレードの酢酸ナトリウムと比較して、当製品の純度は99.5%以上であり、人体に有害な重金属不純物を含有していません。食品グレードの密閉包装を採用し、汚染を回避しています。微細な粉末形状で水に溶けやすく、食品システム内で迅速かつ均一に分散するため、局所的なpH変動の問題を回避できます。同時に、優れた固結防止性能を持ち、保管と投入が容易で、従来の緩衝剤に見られる溶解速度が遅い、混合が不均一であるという業界の課題を解決しています。
詳細パラメータ：純度99.5%以上、水分含有量≤0.3%、重金属含有量≤10ppm、ヒ素含有量≤3ppm、pH値7.5～9.0（1%水溶液）、粒子径≤100メッシュ、25kgの食品グレードHDPEドラムで包装、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管し、直射日光を避けてください、賞味期限24ヶ月。
主にスナック膨化食品、加工済み肉製品、ドレッシング、トマトソースなどの食品のpH調整と風味の安定化に適しています。また、食塩の固結防止剤や漬け込み剤の相乗剤としても使用でき、世界主要な食品安全規則に適合しており、大規模な食品加工工場や家庭用調味料原料の生産などのシナリオに対応しています。
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