この製品はFDA 21 CFRおよびGB 4806の国家食品安全規格に準拠しており、有毒有害物質を含まず、使用後に汚染物質の残留がありません。適度な粒径により均一な通気性膜を形成し、酸素と二酸化炭素の透過率を調節し、果物、野菜、食肉製品の鮮度保持期間を延長します。生分解性であるため食品産業の持続可能な発展の要件を満たし、食品の味や栄養成分に悪影響を与えません。
この製品の固形分濃度は20±0.5wt%で、粘度範囲は1.5～2.0mPa·sであり、食品表面の保存処理のスプレーまたはディッピングに適しています。シリカの粒径は60～80nmに制御されており、均一な膜形成を確保し、食品の外観に影響を与えません。pH値は6.0～7.0の中性であるため、保存時に食品の組織を損傷することがありません。大規模な食品加工企業向けには1000Lの食品グレード貯蔵タンクに、小ロットユーザー向けには25kgの食品グレードプラスチックドラムに包装できます。0～25℃、遮光下で保管した場合の賞味期限は12ヶ月です。
この食品グレード防腐剤シリカゾルは主に果物、野菜、食肉、焼き菓子の鮮度保持処理に使用されます。農産物加工、生鮮食品のeコマース物流、食品包装製造、飲食サービスの分野で広く活用されています。対象業界は果物・野菜の栽培・加工、食肉製品加工、ベーカリー食品生産、生鮮食品小売であり、保管・輸送時の食品ロスを削減し、製品の品質を向上させることができます。
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