移動用キャスター仕様により、屠殺室、仕分けセンター、加工工場に柔軟に設置できます。IPX6の防水等級は冷鎖加工工場の多湿な環境に適しており、-10℃～50℃の広範囲な温度範囲により、冷鎖保管シナリオでの安定稼働を実現します。QRコード＋パスワードの二段階認証システムは複数交代制の従業員の利用に適しており、ローカルとクラウド双方にアクセスログを保存することで、工具の使用履歴のトレーサビリティを実現します。食品接触グレードの素材は国内の食品安全基準を満たしており、内蔵されたUVC殺菌モジュールにより定期的にナイフを消毒し、生鮮食品の交差汚染を回避できます。
本体の全体寸法は1400mm（幅）×700mm（奥行）×1900mm（高さ）で、純重量は190kg、総重量は220kgです。220V交流電源に対応し、12V 50Ahリチウムイオンバッテリーによるバックアップ機能を搭載し、25WのUVC殺菌灯を備えています。QRコードの認識精度は99.8%以上で、各ナイフ収納スロットの耐荷重は10kgです。自在キャスターは直径125mmで自動ロックブレーキ付きで、動作温度範囲は-10℃～50℃、湿度範囲は30%～90%RHです。
このスマートナイフキャビネットは、生鮮食品ECのセントラルキッチン、食肉処理場、冷鎖物流仕分けセンター、スーパーの生鮮食品加工室に適しています。生鮮食品加工プロセスにおける屠殺用ナイフ、分割用ナイフ、仕分け用ナイフなどの生産工具を管理し、企業が食品安全管理基準を遵守し、生産効率を向上させるのを支援します。
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