この製品は、重金属や微生物汚染物質に厳しい制限を設けた超高純度であり、世界的な食品安全規制を完全に遵守しています。均一な3～5μmの粒子サイズにより、食品マトリックス内で均一に分散し、凝集を防いで製品の均一性を維持します。中性から弱アルカリ性のpH値を持つため、食品の本来の風味を変えることなく、高い白さにより焼き菓子、乳製品、菓子類の視覚的な魅力を高めます。従来のカルシウム添加剤の一般的な課題、例えば粒子サイズの不均一性、高い不純物レベル、食品の味への悪影響などを解決します。
この食品グレード沈降炭酸カルシウムの平均粒子サイズは3～5μmで、最小純度は99.5%です。水分含有量は0.2%以下に管理され、10%水懸濁液のpH値は8.0～9.0の範囲です。鉛とヒ素の含有量はそれぞれ10ppm以下、2ppm以下に制限されており、最も厳しい食品安全基準を満たしています。強熱減量は42.0%～44.0%の間で、水および一般的な有機溶剤には完全に不溶性です。この製品の白さは92%以上で、食品に優れた美白性能を提供します。食品グレードのPE袋に包装され、1袋あたり25キログラムの製品が入っており、各バッチはFDA規制を遵守するために第三者検査を受けています。
この製品は、食品飲料業界で乳製品、果汁、焼き菓子用のカルシウム強化剤として広く使用され、日常の食事のカルシウム含有量を増やすのに役立ちます。また、小麦粉中でテクスチャ調整剤として使用され、生地の弾力性と可塑性を向上させ、パスタやパンの品質を高めます。ペットフードでは、伴侶動物の骨と歯の健康をサポートする栄養補助剤として機能します。さらに、菓子類やチューイングガムの美白剤として使用でき、完成品の視覚的な魅力と賞味期限を向上させます。ほとんどの食品添加剤配合物と相溶性があり、通常の加工条件下で他の成分と反応することはありません。
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