高純度の石灰石を原料とし、炭化法により製造されています。白度が高く、不純物が非常に少なく、異臭がないため食品本来の風味に影響を与えません。FDAやGBなど複数の食品関連規格に準拠しており、各種食品に直接添加することができます。粒子サイズが均一で分散性が良いため、食品の食感と賞味期限を効果的に向上させることができます。また、カルシウム栄養強化剤として、そのバイオアベイラビリティは通常のカルシウム塩よりも優れており、食品加工におけるカルシウム添加量不足という業界の課題を解決します。
原料は高純度の天然炭酸カルシウム鉱石で、純度は99.5%以上、平均粒子サイズは12μm、水分含有量は0.2%以下、pH値は8.3、強熱減量は35.2%～36.5%、重金属含有量は国際基準の規制値を大幅に下回っています。白度は94.2%、包装仕様は25Kg/カートン、保管条件は涼しく乾燥した場所、賞味期限は24ヶ月、溶剤残留物はなく、食品接触材料の安全基準に準拠しています。
小麦粉改良剤、パンや菓子の膨張剤、乳製品のカルシウム強化、乳幼児補完食の栄養補給、健康食品用カルシウム製剤の充填剤、飲料の酸度調整剤などのシーンに適しており、食品加工、健康食品、乳幼児食品など複数の分野をカバーしており、食品メーカーが製品品質と栄養付加価値を規格に準拠して向上させるのを支援します。
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