この食品グレード軽質炭酸カルシウムは超高純度が特徴で、炭酸カルシウム含有率が98.5%を超えており、重金属および微生物指標を国内外の安全基準範囲内に厳格に管理しています。均一な粒度分布により食品系内での分散性が均一になり、固結防止効果を高め、焼き菓子や小麦粉製品の食感を向上させます。一般的な炭酸カルシウム製品とは異なり、FDAの食品安全規制に準拠しているため、高級食品加工シーンにも対応可能で、食品メーカーの食品安全不適合や製品の食感不良という課題を効果的に解決します。また、各種食品原料との相溶性が良く、食品本来の風味を変えることがなく、現代の食品加工企業の厳格な品質要件を満たしています。
当製品の炭酸カルシウム含有率は98.5%以上、pH値は8.0～9.5、白色度は92以上です。中心粒径D50は10～15μm、水分含有率は0.2%以下、重金属中の鉛含有量は2mg/kg以下です。強熱減量は≤1.0%、吸油量は100gあたり12～18g、かさ密度は0.5～0.7g/cm³の範囲です。FDA 21 CFR 182.1191および中国のGB2760食品安全基準に完全に準拠しており、食品添加物の使用規制を完全に遵守していることを保証します。
この食品グレード軽質炭酸カルシウムは主にベーカリー産業（パン、ケーキ、ビスケットなど）に適用され、膨張剤として焼き菓子の体積を膨らませ、柔らかさを向上させます。また、麺類や餃子の皮などの小麦粉製品にも広く使用され、生地の粘りと滑らかさを高めます。乳製品業界では栄養強化剤として牛乳やヨーグルトのカルシウム含有量を増加させます。さらに、ペットフードや健康補助食品にも使用可能で、動物や人間にカルシウムを補給し、様々な群の栄養ニーズに応えており、国内外の食品加工企業から広く認知されています。
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