このストレーナーの中心的な特徴は、その頑丈な二重層メッシュ構造です。内側の粗いサポートメッシュは構造的な剛性を提供し、外側の非常に細かい織りメッシュは小さな食品粒子と炭化したビットを傍受する役割を果たします。この設計は、高温のオイルを濾すときに不純物を効果的に除去しながら、流量を維持することを目的としています。長いハンドルと耐熱材料はに設計されています ユーザーに安全な作業距離を提供し、油のしぶきから火傷を防ぐのに役立ちます。半球形は比較的大きなろ過表面積を提供し、ほとんどの家庭用鍋の曲線に合うように輪郭が描かれていることが多いため、鍋から直接液体をすくい上げたりろ過したりするのに便利です。ステンレス钢から完全に作られて、それは耐食性および容易さの特徴 クリーニング。
一般的なサイズは、フィルタリング効率とハンドヘルド操作の利便性のバランスをとるために選択されます。メッシュの細かさは、揚げ物の典型的なサイズを処理すると考えられています。ハンドルとメッシュの間の接続 通常耐久性のために強化されます。この製品は全体的に軽量でありながら構造的に堅牢であり、変形に抵抗します。一部のモデルでは、ブロスの緊張や穀物のすすぎなど、幅広い用途に対応するために、深さまたはメッシュサイズのオプションを提供する場合があります。
主に家庭やレストランのキッチンで、揚げ物の後に食用油をろ過して回収するために使用されます (e。g。フライドチキン、ドーナツ) 、潜在的な再利用を可能にするために食物粒子を取り除きます。スープやシチューの表面からスカムや脂肪をすばやくすくい取るために使用できます 調理後、細かいスパイスの堆積物を濾します。豆や穀物をすすぎ、水を排出するための食品準備中に役立ちます。また、汎用液体移送ツールとして機能し、1つの容器から液体を注ぐときに不純物が侵入するのを防ぐのに役立ちます 別の
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