このプロダクトは通常よい耐食性および耐久性を提供する304食品等級のステンレス鋼からなされます。深くアーチ型のメッシュバスケットのデザインは、食品に十分な容量を提供します。長いハンドルは蒸気から手を遠ざけるのを助けます ユーザーの経験を高める操作の間に熱湯。メッシュサイズは、麺などの食品がすり抜けるのを防ぎながら、水をすばやく排水できるように設計されています。全体的な構造は、滑らかな溶接点で、堅牢性を強調することがよくあります。
メッシュ部分は、一般に、約20 cmの直径および8〜10 cmの深さを有し、十分なボリュームを提供する。ハンドルの長さは通常30 cmを超え、安全な操作距離を確保します。メッシュの穴は、多くの場合、開口部が約2 mmのダイヤモンド型で、排水速度と食物保持のバランスを取ります。製品は一般的に、適度な重量とバランスの取れた感触を持つワンピース構造です。
その中心的な機能は、麺、米麺、ゆで餃子、ワンタンなどの主食を調理鍋やスープから回収して排出することです。また、ほうれん草やブロッコリーなどのブランチング野菜をすばやく冷却して排水するのにも適しています。さらに、揚げるためのスキミングツールとして機能し、春巻きや揚げミートボールなどのアイテムを作るときに、食品を熱い油から分離するのに役立ちます。
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