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そのコア機能は、区画化と独立したハンドルです。コンパートメントを使用すると、ユーザーは肉、野菜、豆腐製品などのさまざまな材料を個別に調理できます。これにより、風味の混合を防ぎ、調理時間を制御できます。 各アイテム。バスケットのデザインにより、すべての材料を調理のためにブロスに完全に浸し、次に一緒に持ち上げて排水することができます。ハンドルは耐熱性の材料でコーティングされている場合があります。

本体は溶接された304ステンレス钢ワイヤーメッシュから构成されています。メッシュの穴はヌードルストレーナーの穴よりもわずかに大きく (約3mm) 、ブロスの循環と迅速な排水を促進します。一般的な形状は、ほとんどの小さな鍋に適した適度な寸法の長方形のバスケットです。ハンドルの接続は通常頑丈で、一部のモデルは折りたたみ式または吊り下げ式のハンドルを備えています。仕切りは固定または調整可能です。

主に個人用の鍋、マラタン、マオカイ、おでんに使用されます。ダイナーは、選択した材料を個人のストレーナーバスケットに入れ、共同スープで調理してから、バスケット全体を取り出して食事をすることができます。 便利な方法。また、好みの異なる家族のために別々の部分を調理する家庭での使用や、少量の食品を準備するときのリフトアウト排水バスケットとしても適しています。