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ナイフは幅が広く、十分なチーズソースを入れることができます。 安全を確保し、サポートの切断を防ぐために、エッジが鈍くなっています。 ナイフの刃はしばしばある程度の可撓性を有し、これはベースの曲率に従って塗布するのに便利である。 一部の設計では、両端または穴あき構造を採用しており、一方の端は攪拌と混合に使用され、もう一方の端は用途に使用されます。 全体的なデザインは、快適なグリップとスムーズな操作を強調しています。

全長は通常15〜20センチメートルです。 ナイフの刃の材料は主にステンレス鋼であり、いくつかは銀メッキまたは食品グレードのプラスチックで作られています。 ハンドルのデザインは、人間工学に基づいたプラスチックハンドル、無垢材のハンドル、ワンピース成形ステンレスハンドルなど、多様です。 軽量で、軽快な操作体験を提供するように設計されています。
主に、朝食やお茶のスナック中にパンのスライス、ベーグル、ビスケット、またはパンスティックにソフトチーズ、チーズソース、またはチーズボールを広げるために使用されます。 また、チーズをハーブ、ジャム、その他の材料と混ぜて、フレーバーチーズスプレッドを作るためによく使用されます。 毎日の家族の食事、ピクニック、パーティースナックを準備するための実用的なツールです。