この製品は有機栽培された東北地方の米を原料として使用し、有機農業生産基準に準拠しています。遺伝子組み換え種子、化学農薬、化学肥料を使用せず、製品の天然の純度を保証しています。物理的な圧搾抽出技術を使用して高温によるたんぱく質の栄養構造の破壊を回避し、米に含まれる天然のビタミンとミネラルを保持しています。人工防腐剤や香料を一切添加せず、風味が軽やかで、有機食事代替パウダー、有機植物ミルク、高級ベジタリアン料理などのシチュエーションに適しています。USDAとEUの二重有機認証を取得しており、世界の有機食品市場のコンプライアンス要件を満たしています。通常の米たんぱく質パウダーよりも炭素排出量が少なく、持続可能な消費の市場トレンドに対応し、有機たんぱく質原料に対する消費者のニーズに応えます。
この製品の技術パラメータは以下の通りです：乾燥基準たんぱく質含有量≥82%、水分含有量≤5.8%、灰分≤2.8%、粗脂肪含有量≤0.8%、10%水溶液のpH値は6.2～7.2、25℃で5分間撹拌した場合の溶解度≥88%、粒子サイズは90～130メッシュ、鉛(Pb)、ヒ素(As)、カドミウム(Cd)などの重金属含有量はいずれも≤0.08mg/kg、総細菌数≤800cfu/g、大腸菌群は検出されません。標準包装は20kgパレット入りバルク袋で、賞味期限は24ヶ月、保管条件は直射日光を避け、湿った環境から遠ざけた涼しく乾燥した通風の良い場所です。
この製品は有機食事代替パウダー、有機植物ミルク飲料、高級ベジタリアンレストランの料理、有機乳幼児食品、クロスボーダーeコマースの健康食品ギフトボックスなどのシチュエーションに適しています。特に、有機、持続可能性、クリーンラベルを重視する食品ブランド、例えばヨーロッパや北米の有機食品小売業者、国内市場の高級健康食品ブランドに適しており、有機で低アレルゲンな植物たんぱく質に対する消費者のニーズに応え、高級健康食品の商品ラインを拡充することができます。
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